奶酥包裝的密封性能是關乎奶酥質(zhì)量的關鍵因素，這是因為包裝的密封性決定了成品包裝獨立于外界環(huán)境的程度，若包裝的密封性比較差，包裝內(nèi)部的氣體含量或成分則易發(fā)生變化，如包裝外部的氣體滲透進包裝內(nèi)部或包裝內(nèi)部充填的氣體散失，若包裝內(nèi)部含有液體成分還易出現(xiàn)漏液等問題，上述現(xiàn)象均可引起產(chǎn)品質(zhì)量的降低。
　　包裝的密封性問題一般比較隱蔽，無法用肉眼辨識，故很難在出廠前發(fā)現(xiàn)并及時處理，往往是在出廠之后的長期流通、儲存過程中因包裝緩慢漏氣、漏液，引發(fā)內(nèi)容物出現(xiàn)發(fā)霉、結塊、脹袋等質(zhì)量問題，企業(yè)因此而承受較大的風險和經(jīng)濟損失。故包裝的密封性問題一直是困擾奶酥生產(chǎn)企業(yè)的一大難題。
　　我們利用Labthink蘭光研發(fā)制造的MFY-01對對3袋奶酥成品包裝密封性的檢測發(fā)現(xiàn)并不是所有的包裝均能達到良好的密封性能，而密封性較差的包裝易出現(xiàn)結塊、異味、發(fā)霉等質(zhì)量問題，說明了加強成品包裝出廠前密封性能檢測的重要性。